باریستای خوب

هرگز هنگام کار با قهوه سازتان و یا هنگام دم کردن قهوه دلتان خواسته است که باریستا شوید.این شغل در واقعیت یک کار سخت و پیچیده است.استفاده از دستگاههای مختلف، دانستن دستورهای مختلف قهوه و هنر زیباتر کردن محصولاتتان این کار را تبدیل به کاری سخت و پیچده کرده است.با تمام سختی کار دیدن کافی شاپهای زیبا، بوی دل انگیز قهوه و کار با همکاران دوست داشتنی به انسان انگیزه می دهد که به سوی این حرفه کشیده شود.با تمام آنچه که ذکر شد شروع کار بسیار دشوار به نظر می آید!اما نگران نباشید با دانستن برخی نکات راحت تر می توانید کار خود را آغاز کنید.

دم کردن یک فنجان قهوه خوش‌طعم کار راحتی نیست و اگر می‌خواهید یک باریستای کاملا حرفه‌ای و ماهر شوید، باید مشتاق به یادگیری تکنیک‌ها باشید و شخصیت شما توانایی تحمل فشار را داشته باشد. به کمک این راهنما یاد بگیرید که چطور یک باریستای ماهر شوید.

یک عصر پاییزی، در کافه مشغول به کار هستید که یک مشتری با حالتی کلافه و عصبی در حالیکه به سمت در خروجی می‌رود زیر لب از طعم قهوه گلایه می‌کند. تا به خودتان بیایید و در مورد واکنشتان تصمیم بگیرید او رفته و شما اکنون یک مشتری ناراضی دارید. این مشتری ناراضی از طریق شبکه‌های اجتماعی از تجربه ناخوشایندش صحبت می‌کند و شما چندین مشتری دیگر را از دست می‌دهید. قهوه‌اش را خودتان آماده کرده‌اید و این ناراحتیتان را چند برابر می‌کند. اگر این ماجرا را فراموش نکرده‌اید و به دنبال راه حل هستید تا دیگر این اتفاق تکرار نشود، جای درستی هستید. ما شغل باریستا را معرفی می‌کنیم و به بیان ویژگی‌ها و فاکتورهای یک باریستای حرفه‌ای می‌پردازیم.

منبع :

https://tearink.com/blog/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D9%87-%D9%82%D8%A8%D9%84%DB%8C-%DB%8C%DA%A9-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D8%A7-%D8%B4%D9%88%DB%8C%D9%85/

http://blog.bamaro.ir/%D9%86%DA%A9%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D9%84%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%BE%D8%A7%D8%B3%D8%AE-%D8%B3%D9%88%D8%A7%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%DB%8C/

https://blog.sheypoor.com/coffee-shop-barista/